Guerriero del Mare 6st

Deze wijn wordt geproduceerd door druiven te oogsten van een wijngaard geplant in 1990 en geënt met een historische wijnrank uit 1950 van de van de familie Guerrieri. Deze specifieke agronomische keuze heeft de familie in staat gesteld om een unieke kloon te bescherm die exclusief eigendom is van de boerderij.
Dit project is ontstaan vanuit de wens om de uniekheid van het microklimaat te laten zien die is gekenmerkt door de heersende winden die vanuit het noordoosten (Adriatische Zee) opkomen tijdens de maanden september en oktober.
Deze topwijn is gemaakt van de oudste en beste Bianchello wijnstokken van Guerrieri en wordt alleen in de beste jaren geoogst. Deze wijnstokken staan in de wijngaarden die hoog en het dichts bij de Adriatische Zee liggen. Het blad wordt voor de trossen weggeknipt waardoor de druiven door de volle zon en constante zeewind op een natuurlijke manier worden gedroogd.
De wijn heeft een strogeelgouden kleur met in zijn bouquet aroma’s van citrus, steenvruchten, geurige witte bloemen en balsamico kruiden. In de smaak is de wijn harmonieus, goed in evenwichtig met mineraliteit, fruitige bloemige accenten en een uitgesproken zuurgraad die een lange en verfrissende afdronk in de mond heeft. De Guerriero della Mare rijpt op houten vaten voor tenminste 6 maanden wat hem een heerlijke volle en rijpe, rijke smaak geeft.

Druiven: Bianchello 100%

Wijnspijs: Vis, schaaldieren, schelpdieren, wit vlees en truffel