Risotto met paddenstoelen vraagt om een wijn die de romige structuur en aardse smaken aanvult.
Een elegante Chianti of Pinot Noir versterkt het hartige karakter van de paddenstoelen, terwijl een volle Chardonnay of een frisse Soave juist voor balans en verfijning zorgt. Het perfecte samenspel van wijn en gerecht maakt dit klassieke Italiaanse comfortfood helemaal af.
